2012年05月19日
”だんぱち屋～”
俺原人、昔は毎朝ドライヤーをつかってセット
ジェルを使ったり、たまにはカラーしたりと。
案外、オシャレに気を使ってたかな～
最近では、2週間に１回、風呂場で”まる刈り”
「リンス」とか懐かしい！！
そんな我が次男、
最近、色気づいてるなー
相当オシャレにこだわってきてる！
まだ、2年生だよー彼女でもできたかな～？
でも、ミニカーの上で髪を切ってもらってる様じゃ、
「まだまだかなぁ」
ジェルを使ったり、たまにはカラーしたりと。
案外、オシャレに気を使ってたかな～
最近では、2週間に１回、風呂場で”まる刈り”
「リンス」とか懐かしい！！
そんな我が次男、
最近、色気づいてるなー
相当オシャレにこだわってきてる！
まだ、2年生だよー彼女でもできたかな～？
でも、ミニカーの上で髪を切ってもらってる様じゃ、
「まだまだかなぁ」
2012年05月18日
2012年05月17日
体が慣れないさ
悩んだけど、何とか始めました
｢日曜OPEN」
家族はまだ、納得いってないみたいだけど・・
稼ぎたいけど、子供と接する時間がへってます。
なんかいい方法ないかな～
でもそんな俺にでもついてきてくれる子達。
今日も学校から「雨降ってるから迎えに来て」との電話が、
迎えに行ったら、どしゃ降りの中、遊んでました・・
「だったら歩いて帰ってこい！」って言いたかったけどさ～
｢日曜OPEN」
家族はまだ、納得いってないみたいだけど・・
稼ぎたいけど、子供と接する時間がへってます。
なんかいい方法ないかな～
でもそんな俺にでもついてきてくれる子達。
今日も学校から「雨降ってるから迎えに来て」との電話が、
迎えに行ったら、どしゃ降りの中、遊んでました・・
「だったら歩いて帰ってこい！」って言いたかったけどさ～
2012年05月15日
泊今魚町！！
俺、原人の苦手な物
”ドライブ”
”ウインドウショッピング”
今日は「ガソリン代」と引きあうのか！？悩みながら
那覇の「いゆ町」まで行って来ました。
何回かは行った事はあるけど、休みに子供達を連れて遊ぶ程度、
今日は、仕事の仕入れなので、本気で見入りました。
さすが、ネタの豊富さはしかんだよー
行きも帰りもテンパリすぎてかなり遠回りしたさ。
結局時間が無く、構内で弁当買って食べた。
さて、明日から料理教室の新メニューです。
メインは”アクアパッツァ”
イマイユを三枚下ろし
見せますよ～！
”ドライブ”
”ウインドウショッピング”
今日は「ガソリン代」と引きあうのか！？悩みながら
那覇の「いゆ町」まで行って来ました。
何回かは行った事はあるけど、休みに子供達を連れて遊ぶ程度、
今日は、仕事の仕入れなので、本気で見入りました。
さすが、ネタの豊富さはしかんだよー
行きも帰りもテンパリすぎてかなり遠回りしたさ。
結局時間が無く、構内で弁当買って食べた。
さて、明日から料理教室の新メニューです。
メインは”アクアパッツァ”
イマイユを三枚下ろし
見せますよ～！
2012年05月14日
2012年05月13日
”IPPEI”定休日の変更
本日、母の日より
日曜日開店します。よろしくお願いします！
仕事で疲れた父さん方様の単品メニュー追加してます。
お子様連れでものんびり過ごせる様に、キッズプレートや
おもちゃ、オムツ替えシートなど準備してます。
待ってますよ！！
日曜日開店します。よろしくお願いします！
仕事で疲れた父さん方様の単品メニュー追加してます。
お子様連れでものんびり過ごせる様に、キッズプレートや
おもちゃ、オムツ替えシートなど準備してます。
待ってますよ！！
2012年05月12日
外で一杯。
気持ちいい、カラ梅雨だね～
今日は仕事を終え、コザの街に来てます。
一人飲みかな～と思いいつつ、電話したら
”sushi roll shin”と合流して久々のおっさん同士、
ビリヤード大会。
今日は仕事を終え、コザの街に来てます。
一人飲みかな～と思いいつつ、電話したら
”sushi roll shin”と合流して久々のおっさん同士、
ビリヤード大会。
2012年05月11日
2012年05月08日
冷めるのをひたすら待つ時間
IPPEIキッチンでは、ガス代節約の為、自分のケーキとIPPEIシェフのを一緒に焼いたりします。
お互いの品が焼き終わったら閉店の準備、
ここからが大変、作ったこれらを冷ます作業、
ひたすら、粗熱が取れるのを待つしかない！
その間、晩酌してますが、これも仕事だな？
今日は、IPPEIシェフが"キッシュ”
自分は"ベイクドチーズケーキ”を焼きました。
お互いの品が焼き終わったら閉店の準備、
ここからが大変、作ったこれらを冷ます作業、
ひたすら、粗熱が取れるのを待つしかない！
その間、晩酌してますが、これも仕事だな？
今日は、IPPEIシェフが"キッシュ”
自分は"ベイクドチーズケーキ”を焼きました。
2012年05月08日
やっぱり”ちゃんぶるー”が美味しいね～
連休明け、気合い入れて頑張ろうと思ったのに朝から、
体が動かない！？ 連休の暴飲暴食で疲れたのかな～？
今日はお客さんがはやく帰ったので、店も閉め、
家で「かるーく晩酌」します。
妻が作ってくれたフ―チャンプルー
ヘルシーで今日の俺にはベストな夜食。
でも今さっき、友達から飲みの誘いの電話が！！
悩む～！
体が動かない！？ 連休の暴飲暴食で疲れたのかな～？
今日はお客さんがはやく帰ったので、店も閉め、
家で「かるーく晩酌」します。
妻が作ってくれたフ―チャンプルー
ヘルシーで今日の俺にはベストな夜食。
でも今さっき、友達から飲みの誘いの電話が！！
悩む～！
2012年05月08日
2012年05月06日
GW最終日！
ゴールデンウィーク、初めての経験だったIPPEI
連日、忙しかったさー
悩んだけど、最終日は店を閉め、子供とお付き合い。
今年初のプールで大はしゃぎだったよ。
連日、忙しかったさー
悩んだけど、最終日は店を閉め、子供とお付き合い。
今年初のプールで大はしゃぎだったよ。
明日からまた、普通の生活に戻りますね～
IPPEIは今度の日曜日の”母の日”スペシャル企画でオープンします。
母ちゃんや奥さんの為にコースディナーはいかがですか？
もちろん、お子さん連れの方も大歓迎です。
待ってますよ～
2012年05月04日
海釣りの特訓
ずっと前から、「釣りに行きたい」と言っていた次男。
昨日、”子供の国の釣り堀”で2匹釣りあげて調子に乗ってる！！
今日は朝一から中城の"熱田漁港”で釣りの講習会。
友達が近くでつりぐ屋をやってるので、釣りはここに行くのが多いです。
さて、仕掛けも作って始めましたが、釣りどころではなく、
いろんな所に針を引っ掛けたり、リールを絡ませたり、さんざんな釣りでした。
もちろん、一匹も釣れない！！
でも、本人達は満足してたみたいで良かったかな？
IPPEIメニューアップします。
今月のコースのメインメニュー
「魚料理」
”イマイユのソテー明太ソース添え”
「肉料理」
”カモ肉のローストわさびソース合え”
そして、IPPEIオリジナルローストチキンを販売始めます。
お祝い事にいかがですか！
昨日、”子供の国の釣り堀”で2匹釣りあげて調子に乗ってる！！
今日は朝一から中城の"熱田漁港”で釣りの講習会。
友達が近くでつりぐ屋をやってるので、釣りはここに行くのが多いです。
さて、仕掛けも作って始めましたが、釣りどころではなく、
いろんな所に針を引っ掛けたり、リールを絡ませたり、さんざんな釣りでした。
もちろん、一匹も釣れない！！
でも、本人達は満足してたみたいで良かったかな？
IPPEIメニューアップします。
今月のコースのメインメニュー
「魚料理」
”イマイユのソテー明太ソース添え”
「肉料理」
”カモ肉のローストわさびソース合え”
そして、IPPEIオリジナルローストチキンを販売始めます。
お祝い事にいかがですか！
2012年05月04日
朝からバタバタ～
GWに入って雨続きかと思いってたら今日は何とか
晴れたね～
朝からパニックしながら、
”子供の国”に行きました。
考えたら、歯も磨いてない！
でも、子供達は満足してたみたいさー
母ちゃん手作りのサンドイッチで昼飯食って、
まったりした一日でしたよ。
そして今日の"IPPEI"
お陰さまで、満席でした！！
明日は何してあそぼうかね～
晴れたね～
朝からパニックしながら、
”子供の国”に行きました。
考えたら、歯も磨いてない！
でも、子供達は満足してたみたいさー
母ちゃん手作りのサンドイッチで昼飯食って、
まったりした一日でしたよ。
そして今日の"IPPEI"
お陰さまで、満席でした！！
明日は何してあそぼうかね～
2012年05月04日
5月の新メニュー
メニュー構成って毎月の月末悩まされます。
この料理に慣れてきた頃には、一月が過ぎて、次のメニュー構成、
今月のIPPEIコースを撮れた分だけ紹介します。
「アミューズ」
島人参のジュレ、チリビーンズのバケット添え。
「前菜」
季節の野菜のキッシュ、IPPEIお得意のスモーク盛り合わせ、
生ハムとパパイヤの和え物、採りたてシャコ貝のマリネ。
「スープ」
無農薬うちなーさやいんげんのポタージュ
「パスタ」
オーソドックスだけど、具財にこだわったボロネーゼ。
魚と肉料理はまだ写真がないので、今度アップします。
魚は、いまいゆのあっさりめんたいソース。
肉は、カモ肉のローストこれも、ちょっとさっぱり和風で
醤油とワサビのソースで和えてます。
よろしく！！
この料理に慣れてきた頃には、一月が過ぎて、次のメニュー構成、
今月のIPPEIコースを撮れた分だけ紹介します。
「アミューズ」
島人参のジュレ、チリビーンズのバケット添え。
「前菜」
季節の野菜のキッシュ、IPPEIお得意のスモーク盛り合わせ、
生ハムとパパイヤの和え物、採りたてシャコ貝のマリネ。
「スープ」
無農薬うちなーさやいんげんのポタージュ
「パスタ」
オーソドックスだけど、具財にこだわったボロネーゼ。
魚と肉料理はまだ写真がないので、今度アップします。
魚は、いまいゆのあっさりめんたいソース。
肉は、カモ肉のローストこれも、ちょっとさっぱり和風で
醤油とワサビのソースで和えてます。
よろしく！！
2012年05月01日
ＧＷ何する？
梅雨入りしたみたいだね～
せっかくの休日、自分の頭の中では、
いろいろ子供達の企画を考えてるけど、
天気が悪いと何にもできない！！
でも休日とはいえ、店は閉められないし、
GWってお客さん来るのかな～と
とまどってます。
でも来月、オーストラリア時代に生活をともにした
友人？家族みたいなメンバーがコザの街に集結します。
でぇーじ楽しみにしてるさ。
そのためにも、今月なんとか、頑張らんといけんな～
せっかくの休日、自分の頭の中では、
いろいろ子供達の企画を考えてるけど、
天気が悪いと何にもできない！！
でも休日とはいえ、店は閉められないし、
GWってお客さん来るのかな～と
とまどってます。
でも来月、オーストラリア時代に生活をともにした
友人？家族みたいなメンバーがコザの街に集結します。
でぇーじ楽しみにしてるさ。
そのためにも、今月なんとか、頑張らんといけんな～
2012年04月30日
2012年04月29日
満員御礼！
今日は、ランチの貸し切り、
夜も、予約がはいっていて満員状態でした。
疲れたけど、その後の”ビール”が最高！！
今日は、お酒を飲むお客さんが多く、
アラカルトが多く出ました。
IPPEI一押しの「新鮮シャコ貝のアヒ―ジョ」
かなり好評でしたよ！
夜も、予約がはいっていて満員状態でした。
疲れたけど、その後の”ビール”が最高！！
今日は、お酒を飲むお客さんが多く、
アラカルトが多く出ました。
IPPEI一押しの「新鮮シャコ貝のアヒ―ジョ」
かなり好評でしたよ！
2012年04月28日
GWはじまるねー
開店して初めての「ゴールデンウィーク」
お客さん来るのかな？
とりあえず、日曜日も含め、開店します。
お子様連れでも、遠慮せずに来てください。
お子様メニューはもちろん、おもちゃも用意してますので、
家族でめんそーれ。
今日のアラカルト。
採り立ての”シャコ貝”がおススメです。
明日から、おすすめメニューで
「新鮮シャコ貝とマッシュルームのアヒ―ジョ」
だします。
酒のつまみに最高だよ！
お客さん来るのかな？
とりあえず、日曜日も含め、開店します。
お子様連れでも、遠慮せずに来てください。
お子様メニューはもちろん、おもちゃも用意してますので、
家族でめんそーれ。
今日のアラカルト。
採り立ての”シャコ貝”がおススメです。
明日から、おすすめメニューで
「新鮮シャコ貝とマッシュルームのアヒ―ジョ」
だします。
酒のつまみに最高だよ！
2012年04月25日
IPPEI～お知らせ
我が、IPPEIもそろそろ一年を迎えます。
6月にオープンしましたが、ゴールデンウィークは初めてなので、
迷ったけど、フルオープンします。
家族、友達、カップルと何でもOKですので
めんそーれー
コース料理はもちろん、Kidメニューや、酒好きなアラカルトも準備しましたよ～
600円メニュー
”生ハムのサラダ”
”カリカリチキンのマスタードソース添え”
6月にオープンしましたが、ゴールデンウィークは初めてなので、
迷ったけど、フルオープンします。
家族、友達、カップルと何でもOKですので
めんそーれー
コース料理はもちろん、Kidメニューや、酒好きなアラカルトも準備しましたよ～
600円メニュー
”生ハムのサラダ”
”カリカリチキンのマスタードソース添え”
